Saláty

Salát z cizrny

Rajče, cizrna, tuňák, jablko, avokádo, červená cibule, olivový olej, balsamická redukce.

1 alergen
€7.20

Čerstvý salát s cheddarem

Salátový mix, cheddar, sezónní ovoce, malinový dressing, plátkované mandle, balsamická redukce.

2 alergenů
€7.66

Cottage salát s avokádem

Rajče, špenát, cottage sýr, olivový olej, balsamická redukce.

1 alergen
€7.60

Růžové rajče

Růžové rajče s pěnou z červené papriky, olivová pasta, tyrokafteri, baklažán a vinaigrette.

1 alergen
€6.39

Řecký salát s domácí bruschettou

Rajčata, okurky, červená cibule, kravský sýr, čerstvá paprika, olivy, oregano, olivový olej, bruschetta.

2 alergenů
€6.60

Špenátový salát s černou čočkou a zapečeným sýrem

Špenát, černá čočka, rajče, vejce, zapečený sýr s medovo-hořčičným dresinkem.

3 alergenů
€6.39

Mix salátů s tuňákem

Mix zelených salátů, tuňák, okurky, olivy a červená cibule s citronovým dresinkem.

1 alergen
€7.11

Caesar salát s kuřetem

Mix zelených salátů, cherry rajče, kuřecí filet, krutony a parmezán s Caesar dresinkem.

4 alergenů
€7.50

Caesar salát s mořskými plody

Mix zelených salátů, cherry rajče, mořské plody, krutony a parmezán s Caesar dresinkem.

5 alergenů
€8.20

Klasický Shopska salát

Rajče, okurka, čerstvá paprika, sýr, olivy, cibule a petržel.

1 alergen
€5.00

Ovčarská salát

Rajče, okurky, pečená paprika, sýr, šunka, houby, sýr, olivy a cibule.

2 alergenů
€6.80

Předkrmy

Sněženka

Okurky, jogurt, posypané ořechy a koprem, bruschetta.

3 alergenů
€4.19

Tirokaftari

Lehce kořeněné zelené papriky s domácím sýrem, extra panenským olivovým olejem, červenou paprikou, bruschetta.

2 alergenů
€4.55

Olivová pasta

Olivy Kalamata, extra panenský olivový olej, sůl, bruschetta.

1 alergen
€4.55

Topenica

Lutenička, pórek, sýr, olivový olej, petržel, bruschetta.

3 alergenů
€3.53

Míchané bruschetty

Olivová pasta, tirokafteri, topenice, bruschetta.

2 alergenů
€9.97

Teplé předkrmy

Kachní srdce pečená na dřevěném uhlí

Šťavnatá kachní srdce pečená na dřevěném uhlí pro dokonalou chuť.

€9.15

Křupavé kuřecí tyčinky se smetanovou omáčkou

Křupavé obalované kuřecí tyčinky servírované s jemnou smetanovou omáčkou.

3 alergenů
€9.15

Smažené sýrové kostky s borůvkovým džemem

Obalované smažené sýrové kostky servírované s borůvkovým džemem.

3 alergenů
€7.11

Smažené kousky sýra

Křupavé obalované kousky sýra, zlatavé a teplé.

3 alergenů
€8.12

Svíčková s křupavou kůrkou

Vepřové ucho pečené do křupava se zlatavou kůrkou.

€8.20

Telecí jazyk na másle

Restovaný telecí jazyk s máslem a červenou paprikou.

1 alergen
€9.20

Kachamak se sýrem

Kukuřičný kachamak se sýrem, olivovým olejem a červenou paprikou.

1 alergen
€4.60

Houbové v másle s česnekem a koprem

Šťavnaté houby dusené v másle s česnekem a čerstvým koprem.

1 alergen
€4.60

Smažené brambory

Klasické zlatavé smažené brambory, křupavé a teplé.

€3.58

Smažené brambory se sýrem

Zlaté smažené brambory posypané strouhaným sýrem.

1 alergen
€3.99

Smažené brambory s koprem a česnekem

Smažené brambory s čerstvým koprem a aromatickým česnekem.

1 alergen
€3.60

Bezmasé

Bramborové kuličky s uzeným sýrem a parmazánem

Smažené bramborové kuličky s uzeným sýrem a parmazánem.

2 alergenů
€8.64

Baklažánová musaka s domácím slaným sýrem, rajčaty a bazalkou

Musaka z baklažánu s domácím slaným sýrem, rajčaty a bazalkou.

1 alergen
€9.66

Zelenina na grilu s parmazánem

Grilovaná směs zeleniny posypaná parmazánem.

1 alergen
€8.94

Kuličky z quinoy s cuketou, mascarpone a omáčkou hollandaise

Kuličky z quinoy s cuketou a omáčkou hollandaise.

2 alergenů
€9.71

Špenátové kuličky s rizotem a mléčnou omáčkou

Smažené špenátové kuličky s rizotem a mléčnou omáčkou.

2 alergenů
€8.64

Papriky burek s rajčetem a smaženými bramborami

Papriky burek s rajčetem a přílohou ze smažených brambor.

3 alergenů
€9.66

Kuličky z cukety s rizotem a mléčnou omáčkou

Kuličky z cukety s rizotem a krémovou mléčnou omáčkou.

2 alergenů
€8.18

Těstoviny a risotto

Spaghetti Carbonara

Spaghetti s bacons, vejci, smetanou a parmezánem.

3 alergenů
€8.00

Špagety Bolognese

Špagety s hovězím ragú, cibulí, rajčatovou omáčkou, parmezánem, bazalkou a oreganem.

3 alergenů
€8.00

Risotto se lososem

Rizoto Arborio se smetanou, filé z lososa a parmezánem.

2 alergenů
€8.64

Risotto s kuřetem

Rizoto Arborio se smetanou, kuřecím filé, špenátem a parmezánem.

1 alergen
€7.62

Ryby a mořské plody

Garnáti na másle s česnekem, bílým vínem a koprem

Grilovaní garnáti na másle s česnekem, bílým vínem a čerstvým koprem.

3 alergenů
€8.70

Sautéed garnáti s pikantní mangovou omáčkou

Sautéed garnáti podávaní s pikantní mangovou omáčkou.

1 alergen
€10.20

Sotirovaní chobotnice v másle s koprem, česnekem a bílým vínem

Chobotnice sotirované v másle s koprem a česnekem, podávané s bílým vínem.

3 alergenů
€8.64

Pannařené chobotnice po řecku s mangovým omáčkou

Řecké pannařené chobotnice podávané s mangovým omáčkou.

3 alergenů
€9.20

Filet z mořského vlka s pečenými brambory a mixem salátů

Filet z mořského vlka s pečenými brambory a mixem čerstvých salátů.

1 alergen
€12.78

Filet z pstruha s pečenými brambory a mixem salátů

Filet z pstruha s pečenými brambory a mixem čerstvých salátů.

1 alergen
€9.20

Filet z lososa se zapečenou kůrkou, dušenými brokolicemi a cherry rajčaty

Filet z lososa se zapečenou kůrkou, dušenými brokolicemi a cherry rajčaty.

1 alergen
€13.14

Hlavní jídla

Kuřecí teriyaki na risottu se sezamem a zeleninou

Kuřecí prsa s arborio rýží, sezamem, cuketou, červenou paprikou, mrkví a teriyaki omáčkou.

3 alergenů
€9.20

Kuřecí kousky s brokolicí ve smetanové omáčce

Šťavnaté kuřecí kousky s brokolicí v krémové smetanové omáčce, podávané s bylinkovým bramborovým pyré.

1 alergen
€9.15

Kuřecí kousky se sezamem, zeleninou a mangovou omáčkou

Kuřecí kousky se sezamem, restovanou zeleninou, červenou paprikou, cuketou a mangovou omáčkou.

1 alergen
€9.00

Kuřecí prsa se čtyřmi sýry

Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou z modrého sýra, čedaru a brie, podávané s bramborovou kaší a špenátem.

1 alergen
€9.15

Šťavnaté kuřecí prsa s houbovou omáčkou a mačkanými brambory

Šťavnatá kuřecí prsa s houbovou omáčkou a kuchyňskou smetanou, podávaná s mačkanými brambory.

1 alergen
€11.71

Svíčková z vepřového fílétu na pánvi s mačkanými brambory a omáčkou bratén

Šťavnaté vepřové fílét na pánvi, podávané s mačkanými brambory a aromatickou omáčkou bratén.

2 alergenů
€10.17

Svíčková z vepřového fílétu s bramborovým pyré, jablečnou omáčkou a krevetami

Jemné vepřové fílét s bramborovým pyré, ovocnou jablečnou omáčkou a šťavnatými krevetami.

2 alergenů
€12.73

Pomalu vařený vepřový krk v francouzském stylu s pečenými bramborami a omáčkou z pečeného masa

Vepřový krk, pomalu vařený po francouzsku, podávaný s pečenými bramborami a omáčkou z pečeného masa.

€10.12

Dělené vepřové koleno dušené v peci s pečenými bramborami a mixem salátů

Vepřové koleno dušené v peci, podávané s pečenými bramborami a mixem čerstvých salátů.

€12.27

Hovězí ocas s pórkem a pepřovou omáčkou

Pomalu vařený hovězí ocas s pórkem a aromatickou pepřovou omáčkou.

1 alergen
€9.61

Hovězí kousky s houbami na mačkaných bramborách a pepřovou omáčkou

Šťavnaté hovězí kousky s houbami na krémových mačkaných bramborách a pepřovou omáčkou.

1 alergen
€15.29

Křehké hovězí pečeně v troubě

Křehké hovězí z kolena s slaninou, houbami, máslovou omáčkou, mačkanými bramborami a petrželí.

2 alergenů
€19.68

Hovězí trhané na bramborovém kanapés a restovaná zelenina

Hovězí koleno, brambory, mrkev, cibule a žampiony na bramborovém kanapés.

1 alergen
€16.82

Pečená jehněčí s zeleným salátem

Šťavnaté pečené jehněčí, podávané se svěžím zeleným salátem.

€15.24

Trhané jehněčí maso s mixem čerstvých salátů a imperiálním rýží

Křehké trhané jehněčí maso s mixem čerstvých salátů a imperiálním rýží.

€14.57

Domací jehněčí hlava se zeleným salátem

Domací jehněčí hlava podávaná se svěžím zeleným salátem.

€11.20

Divoká klobása na pánvi s hranolkami a lečo

Divoká klobása na pánvi podávaná s hranolkami a lečo.

1 alergen
€10.20

Grilované na dřevěném uhlí

Kuřecí stehna na grilu

Šťavnatá kuřecí stehna grilovaná na dřevěném uhlí, podávaná se přílohou.

€8.95

Vepřový krk na BBQ

Křehký vepřový krk grilovaný na dřevěném uhlí, podávaný s přílohou.

€9.66

Vepřové karbanátky z kolena

Aromatické karbanátky z vepřového kolena grilované na žáru, podávané s přílohou.

1 alergen
€9.15

Jehněčí kuličky

Šťavnaté jehněčí kuličky pečené na dřevěném uhlí, podávané s přílohou.

1 alergen
€10.17

Hovězí špek na jehle se selskými bramborami

Pečený hovězí špek na špejli se selskými bramborami na dřevěném uhlí.

€13.09

Vepřová žebra na grilu

Vepřová žebra pomalu pečená na grilu z dřevěného uhlí, servírovaná s přílohou.

€12.27

Přílohy

Smažené brambory

Chutné a křupavé smažené brambory, zlaté na povrchu a měkké uvnitř.

€2.30

Vařené brambory

Jemné vařené brambory, mírně osolené, ideální jako příloha.

€2.05

Basmati rýže

Voňavá basmati rýže s jemnou texturou a delikátní chutí.

€2.81

Smažené brambory

Zlaté brambory smažené na másle do křupava.

€2.81

Hranolky s máslem

Krémová bramborová kaše s bohatou máslovou chutí.

1 alergen
€2.15

Brokolice na másle

Jemné růžičky brokolice podávané v aromatickém másle.

1 alergen
€1.79

Zapékané jednohubky

Sušená hovězí pastirma

Tenko krájená sušená hovězí pastirma s výraznou, pikantní chutí.

€4.04

Sušený sudžuk

Tradiční sušený sudžuk s kořením a výraznou masovou chutí.

€3.53

Fíle Elena

Bulharské sušené vepřové s jemnou chutí a sametovou texturou.

€4.04

Zrálý kravský sýr

Zrálý kravský sýr s plnou, intenzivní a příjemnou mléčnou chutí.

1 alergen
€2.81

Lučanka

Tradiční bulharská plochá sušená lučanka s intenzivní kořeněnou chutí.

€3.23

Omáčky

Mléčný česnekový dip

Krémový mléčný dip s čerstvým česnekem, ideální na namáčení.

1 alergen
€1.20

César dresing

Klasický César dresink s pikantní, krémovou chutí.

3 alergenů
€1.60

Mangová omáčka

Sladká ovocná omáčka z zralého manga s exotickou vůní.

€1.60

Medový hořčičný dresink

Vyvážená omáčka s medem a hořčicí, sladko-pikantní chuť.

1 alergen
€1.60

Chléb

Čabati s máslem

Křupavý italský chléb čabati potřený čerstvým máslem.

2 alergenů
€2.05

Čabati s česnekem

Opékaná čabati s aromatickým česnekem a kořením.

1 alergen
€2.05

Čabati se sýrem

Teplá čabati s roztaveným žlutým sýrem.

2 alergenů
€2.30

Ciabatta se sýrem a parmezánem

Ciabatta s bílým slaným sýrem a roztaveným žlutým parmezánem.

2 alergenů
€2.30

Dezerty

Suflé s kopcem zmrzliny

Teplé čokoládové suflé podávané s kopcem vanilkové zmrzliny.

3 alergenů
€4.00

Cheesecake s čerstvými borůvkami

Krémový cheesecake s čerstvými borůvkami.

3 alergenů
€4.50

Biskupský cheesecake

Krémový cheesecake s karamelovou chutí sušenek Lotus Biscoff.

4 alergenů
€4.60

Francouzský venkovský dort

Jemný francouzský venkovský dort s ovocem a krémem.

3 alergenů
€4.60

Domácí zmrzlina pro dva

Hladká vanilková zmrzlina se sezónním ovocem, porce pro dva.

2 alergenů
€11.50

Zmrzlina na kopeček

Jedna kopečka domácí vanilkové zmrzliny.

1 alergen
€1.50

Předkrmy

Kontinentální snídaně

Rajče, okurka, šunka, vejce, sýr, eidam, oliva, máslo a plátek chleba.

3 alergenů
€6.00

Smažené topinky

Křupavé smažené topinky se sýrem a borůvkovým džemem.

3 alergenů
€4.20

Snídaňový sendvič s eidamem

Sendvič s eidamem a garniturovou přílohou z rajčete a okurky.

2 alergenů
€3.80

Sendvič se šunkou a sýrem

Sendvič se šunkou a sýrem, servírovaný s rajčetem a okurkou.

2 alergenů
€4.00

Míchaná vejce

Míchaná vejce s rajčaty a okurkami.

1 alergen
€3.50

Ovesné vločky

Ovesné vločky s jogurtem, medem a čerstvým sezónním ovocem.

2 alergenů
€5.00