Salate
Salata od Nohuta
Svježi paradajz, nohut, tunjevina, jabuka, avokado, crveni luk, maslinovo ulje, balsamiko redukcija.
Svježa salata s čedar sirom
Mješavina salate, čedar sir, sezonsko voće, malina dresing, fileti badema, balsamiko redukcija.
Cottage salata s avokadom
Paradajz, spanać, cottage sir, maslinovo ulje, balsamiko redukcija.
Ružičasti paradajz
Ružičasti paradajz s musom od crvene paprike, maslinova pasta, tirokafteri, plavi patlidžan i vinagret umak.
Grčka salata s domaćom brusketom
Paradajz, krastavac, crveni luk, kravlji sir, svježa paprika, masline, origano, maslinovo ulje, brusket.
Salata od špinata s crnim leblebijama i pečenim sirom
Svježi špinat, crna leblebija, rajčica, jaje, pečeni sir s medeno-mustardnim dresingom.
Mješavina salata s tunom
Mješavina zelene salate, tuna, krastavci, masline i crveni luk s limunovim dresingom.
Caesar salata s piletinom
Mješavina zelene salate, cherry rajčica, pileće meso, kruščići i parmezan s Caesar umakom.
Caesar salata s morskim plodovima
Mješavina zelene salate, cherry rajčica, morski plodovi, kruščići i parmezan s Caesar umakom.
Klasična shopska salata
Rajčica, krastavac, svježa paprika, sir, masline, luk i peršun.
Ovčarska salata
Svježi rajčice, krastavci, pečena paprika, sir, šunka, gljive, masline i luk.
Grickalice
Snežanka
Krastavci, jogurt, posuto orasima i koprom, brusket.
Tirokafteri
Lagano začinjene zelene paprike s domaćim sirom, ekstra djevičanskim maslinovim uljem, crvenom paprikom, brusket.
Maslinova pasta
Masline Kalamata, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, brusket.
Topenica
Ajvar, praziluk, sir, maslinovo ulje, peršun, brusket.
Mješavina bruschetta
Maslinasta pasta, tirokafteri, topenica, bruschetta.
Topla predjela
Pekuća pačja srca na drvenom ugljenu
Sočna pačja srca pečena na drvenom ugljenu do savršene arome.
Hrskavi pileći štapići s mliječnim umakom
Hrskavi pohani pileći štapići s blagim mliječnim umakom.
Tople sirne kuglice s džemom od borovnica
Pohane topljene sirne kuglice poslužene s džemom od borovnica.
Hrskave kasukavice
Hrskave pohane zalogaje od kasukavca, zlatne i tople.
Svinjsko uvo s hrskavom koricom
Pečeno svinjsko uvo do hrskave zlatne korice.
Goveđi jezik u maslacu
Sotiran goveđi jezik u kremastom maslacu s crvenom paprikom.
Kačamak sa sirom
Kukuruzni kačamak sa sirom, maslinovim uljem i crvenom paprikom.
Gljive u maslacu s češnjakom i koprom
Ssočne gljive pirjane u maslacu s češnjakom i svježim koprom.
Prženi krumpir
Klasični zlatni prženi krumpir, hrskavi i vrući.
Prženi krumpiri sa sirom
Zlatni prženi krumpiri, posuti ribanim sirom.
Krumpiri sautés s koprom i češnjakom
Sotirani krumpiri s svježim koprom i aromatičnim češnjakom.
Bezmesna jela
Krompiruša s dimljenim kačkavaljem i parmezanom
Pržene krompir kuglice s dimljenim kačkavaljem i parmezanom.
Musaka od patlidžana s domaćim slanim sirom, rajčicama i bosiljkom
Musaka od patlidžana s domaćim slanim sirom, rajčicama i bosiljkom.
Povrće na ploči sa parmezanom
Grilovana mješavina povrća na ploči, posuta parmezanom.
Kinoa polpete s tikvicama, mascarponeom i umakom Hollandaise
Polpete od kinoe s tikvicama, mascarponeom i umakom hollandaise.
Špinatne polpete s rižotom i mliječnim umakom
Pržene špinatne polpete posluženje s rižotom i mliječnim umakom.
Paprika burek s rajčicom i prženim krumpirom
Paprika burek s rajčicom i prilog od prženih krumpira.
Zucchini polpete s rižotom i mliječnim umakom
Polpete od tikvica s rižotom i kremastim mliječnim umakom.
Pasta i rižoto
Spaghetti Carbonara
Spaghetti s slaninom, jajima, vrhnjem i parmezanom.
Spageti Bolognese
Spageti s goveđim ragujem, lukom, umakom od rajčice, parmezanom, bosiljkom i origanom.
Rižoto s lososom
Rižoto s Arborio rižom, vrhnjem za kuhanje, filetom od lososa i parmezanom.
Rižoto s piletinom
Rižoto s Arborio rižom, vrhnjem za kuhanje, pilećim filetom, špinatom i parmezanom.
Ribe i morski plodovi
Škampe na maslacu s češnjakom, bijelim vinom i koprom
Škampe na roštilju s maslacem, češnjakom, bijelim vinom i svježim koprom.
Sotirane škampe s pikantnim umakom od manga
Sotirane škampe poslužene s pikantnim umakom od manga.
Pohani lignje u maslacu s koprom, češnjakom i bijelim vinom
Pohane lignje u maslacu s koprom, češnjakom i bijelim vinom.
Pohani lignje po grčki sa sosom od manga
Grčki pohani lignje poslani sa sosom od manga.
Filet brancina s pečenim krumpirom i miksom salata
Filet brancina s pečenim krumpirom i svježim salatama.
Filet pastrve s pečenim krumpirom i miksom salata
Filet pastrve s pečenim krumpirom i svježim salatama.
Filet lososa s hrskavom koricom, dinstanim brokulama i cherry rajčicama
Filet lososa s hrskavom koricom, dinstanim brokulama i cherry rajčicama.
Glavna jela
Piletina terijaki na krevetu od rižota sa sezamom i dinstanim povrćem
Piletina s arborio rižom, sezamom, tikvicama, crvenom paprikom, šargarepom i terijaki sosom.
Piletina s brokolijem u kremastom sosu
Sočne kockice piletine s brokolijem u kremastom sosu, servirane s pire krompirom s začinima.
Piletina sa sezamom, dinstanim povrćem i mango sosom
Kockice piletine sa sezamom, dinstanim povrćem, crvenom paprikom, tikvicama i sosom od manga.
Piletina s sosom od četiri sira
Piletina s sosom od plavog sira, čedara i brija, servirana s pire krompirom i spanaćem.
Sočna piletina s sosom od vrganja i pasiranim krompirom
Sočna piletina s sosom od vrganja i pavlake, servirana s pasiranim krompirom.
Svinjsko biftek sa pire krompir i sosom od pečenja
Sočno svinjsko biskvitno meso na tiganju, posluženo sa mlevenim krompirima i aromatičnim umakom od pečenja.
Svinjsko biftek s krompir-pireom, umakom od jabuka i škampima
Nježan svinjski biftek s krompir-pireom, voćnim umakom od jabuka i sočnim škampima.
Svinjska lopatica kuvana na francuski način s pečenim krompirom i umakom od pečenja
Svinjska lopatica, polako kuhana na francuski način, poslužena s pečenim krompirom i umakom od pečenja.
Svinjski koljenac, dinstan u pećnici s pečenim krompirom i mešanim salatama
Svinjski koljenac, dinstan u pećnici, posluženo s pečenim krompirom i mešavinom svežih salata.
Teleća repa s prazilukom i sosom od papra
Polako kuhana teleća repa s prazilukom i aromatičnim sosom od papra.
Teleće meso s vrganjima na kašastom krumpiru i umaku od papra
Slasto teleće meso s vrganjima na kremastom kašastom krumpiru i umaku od papra.
Mekano pečeno teleće meso
Mekano teleće meso od koljenice s slaninom, gljivama, maslenim umakom, kašastim krumpirom i peršinom.
Teleće meso na krevetu od krumpira i dinstano povrće
Teleće meso, krumpir, mrkva, luk i šampinjoni na krevetu od krumpira.
Pečeno janje s zelenom salatom
Sočno pečeno janje, posluženo s svježom zelenom salatom.
Teleće meso s miksom svježih salata i kraljevskim rižom
Mekano teleće meso s miksom svježih salata i kraljevskim rižom.
Janjeće glava bez kostiju sa zelenom salatom
Janjeće glava bez kostiju, poslužena sa svežom zelenom salatom.
Divljačka kobasica na tiganju sa prženim krompirom i ljutenicom
Divljačka kobasica na tiganju, poslužena sa prženim krompirom i ljutenicom.
Roštilj na drvenom uglju
Piletina batak
Sočna piletina batak, pečena na drvenom uglju, sa prilogom.
Svinjski vrat na BBQ
Sočan svinjski vrat, pečen na roštilju sa drvenim ugljem, sa prilogom.
Svinjska ćufte od buta
Aromatične ćufte od svinjskog buta, pečene na žaru, sa prilogom.
Lopte od janjetine
Sočne lopte od janjetine, pečene na drvenom uglju, sa prilogom.
Teleći sudžuk na ražnju sa domaćim krompirom
Pečeni teleći sudžuk na ražnju sa domaćim krompirom na drvenom uglju.
Svinjski rebarci na žaru
Svinjska rebarca, polako pečena na žaru od drvenog uglja, sa prilogom.
Prilozi
Pomfrit
Hrskavi pomfrit, zlatne boje izvana i mekan iznutra.
Kuvani krompir
Nježni kuvani krompir, lagano posoljen, savršen kao prilog.
Basmati pirinač
Aromatičan basmati pirinač sa nježnom teksturom i delikatnim ukusom.
Sotirani krumpiri
Zlatni sotirani krumpiri, prženi u malo maslaca do zlatne korice.
Gnječeni krumpiri s maslacem
Kremasti pire od krumpira s bogatim okusom maslaca.
Brokula u maslacu
Nježne ružice brokule poslužene u mirisnom maslacu.
Meze
Paštirma
Tanko rezana sušena goveđa paštirma s intenzivnim, začinjenim okusom.
Sudužuk
Tradicionalni sušeni sudužuk s začinima i bogatim mesnim okusom.
File Eлена
Bulgarska sušena svinjetina s finim okusom i svilenom teksturom.
Zreli kravlji kačkavalj
Zreli kravlji kačkavalj s punim, bogatim i prijatnim mlečnim ukusom.
Lukanка
Tradicionalna bugarska sušena mesna kobasica s intenzivnim začinjenim ukusom.
Umaci
Mlečni sos sa belim lukom
Kremasti mlečni sos s svežim belim lukom, savršen za umakanje.
Cesarska salata
Klasični cesar sos s začinjenim, kremastim ukusom.
Sos od manga
Slatko-plodna sos od zrelog manga s egzotičnim mirisom.
Sos od meda i senfa
Izbalansirani sos sa medom i senfom, slatko-ljutkastog okusa.
Kruh
Čabata s maslacem
Hrskavi italijanski hleb čabata, namazan svežim maslacem.
Čabata sa belim lukom
Prepečena čabata s aromatičnim belim lukom i začinima.
Čabata sa sirom
Topla čabata, servirana s otopljenim žutim sirom.
Ciabatta sa sirom i kačkavaljem
Ciabatta s bijelim slanim sirom i otopljenim žutim kačkavaljem.
Deserti
Sufle s kuglom sladoleda
Toplo čokoladno sufle, posluženo s kuglom vanilij sladoleda.
Cheesecake s svježim borovnicama
Kremasti cheesecake, ukrašen svježim borovnicama.
Biscoff cheesecake
Kremasti cheesecake s karamel okusa biskvita Lotus Biscoff.
Francuska seoska torta
Nježna francuska seoska torta s voćem i kremom.
Domaći sladoled za dvoje
Domaći vanilija sladoled sa sezonskim voćem, porcija za dvoje.
Služeni sladoled
Jedna kugla domaćeg vanilija sladoleda.
Zalogaji
Kontinentalni doručak
Paradajz, krastavac, šunka, jaje, sir, kačkavalj, masline, puter i kriška hleba.
Pržene kroasane
Hrskave pržene kriške sa sirom i džemom od borovnice.
Sendvič sa kačkavaljem
Sendvič sa kačkavaljem i prilogom od paradajza i krastavca.
Sendvič s šunkom i sirom
Sendvič s šunkom i sirom, posluženo s rajčicom i krastavcem.
Umiješana jaja
Umiješana jaja s rajčicom i krastavcima.
Zobene pahuljice
Zobene pahuljice s kiselim mlijekom, medom i svježim sezonskim voćem.