Saláták
Csicseriborsó Saláta
Paradicsom, csicseriborsó, tonhal, alma, avokádó, vöröshagyma, olívaolaj, balzsamecet redukció.
Friss saláta cheddar sajttal
Salátakeverék, cheddar sajt, szezonális gyümölcs, málnás dresszing, szeletelt mandula, balzsamecet redukció.
Kókuszos Avokádó Saláta
Paradicsom, spenót, túró, olívaolaj, balzsamecet redukció.
Rózsaszín Paradicsom
Rózsaszín paradicsom, piros paprika mousse, olajbogyó paszta, tircafetéri, padlizsán és vinaigrette.
Görög Saláta házi bruschettával
Paradicsom, uborka, vöröshagyma, tehén sajt, friss paprika, olívabogyó, oregánó, olívaolaj, bruschetta.
Spenót saláta fekete lencsével és sütött sajttal
Friss spenót, fekete lencse, paradicsom, tojás, sült sajt mézes-mustáros öntettel.
Tonhalas salátamix
Vegyes zöldsaláták, tonhal, uborka, olajbogyó és vöröshagyma citromos öntettel.
Caesar saláta csirkével
Vegyes zöldsaláták, koktélparadicsom, csirkemell, kruton és parmezán Caesar öntettel.
Caesar saláta tenger gyümölcseivel
Vegyes zöldsaláták, koktélparadicsom, tenger gyümölcsei, kruton és parmezán Caesar öntettel.
Hagyományos Shopska saláta
Paradicsom, uborka, friss paprika, sajt, olajbogyó, hagyma és petrezselyem.
Pásztor saláta
Friss paradicsom, uborka, sült paprika, sajt, sonka, gomba, feta és hagyma.
Előételek
Snežanka
Uborka, joghurt, dióval és kaporral megszórva, bruschetta.
Tirokafteri
Könnyen csípős zöldpaprika házi sajttal, extra szűz olívaolajjal, piros borssal, bruschetta.
Olíva paszta
Kalamata olívabogyó, extra szűz olívaolaj, só, bruschetta.
Topenica
Chutney, póréhagyma, sajt, olívaolaj, petrezselyem, bruschetta.
Brusketti Mix
Olivapaszta, Tiradipsz, Topenica, brusketta.
Meleg előételek
Füstölt Kacsa Szívek
Szaftos kacsaszívek, faszénparázson sütve, hogy elérje a tökéletes ízt.
Ropogós Csirkepálcikák Tejszínes Szósszal
Ropogós bundázott csirkepálcikák, lágy tejszínes szósszal tálalva.
Sült Sajtkockák Áfonyalekvárral
Bundázott sült sajtkockák, áfonyalekvárral tálalva.
Bundázott Kajszi Falatok
Ropogós bundázott sajtfalatkák, aranybarnák és forrók.
Sertésfüle ropogós héjjal
Sertésfüle aranybarnára sütve, ropogós kéreggel.
Borjúnyelv vajban
Párolt borjúnyelv tehénvajjal és piros paprikával.
Kakashús kukoricakását sajttal
Kukoricakása sajttal, olívaolajjal és piros paprikával.
Gombák vajban fokhagymával és kaporral
Szaftos gombák párolva vajban fokhagymával és friss kaporral.
Sült burgonya
Klasszikus aranysárga sült burgonya, ropogós és forró.
Süld zöldségek sajttal
Aranybarna sült burgonya, reszelt sajttal meghintve.
Sote burgonya kaporral és fokhagymával
Sote burgonya friss kaporral és aromás fokhagymával.
Vegetáriánus ételek
Burgonyaballs füstölt sajttal és parmezánnal
Sült burgonyagolyók füstölt sajttal és parmezánnal.
Padlizsán muszaka házi sós sajttal, paradicsommal és bazsalikommal
Padlizsán muszaka házi sós sajttal, paradicsommal és bazsalikommal.
Zöldségek rácson parmezánnal
Grillezett zöldségkeverék parmezánnal meghintve.
Quinoa fasírt cukkínivel, mascarpone-nal és holland mártással
Fűszeres quinoa fasírt sült cukkínivel, mascarpone-nal és krémes holland mártással.
Spenót fasírt rizottóval és tejmártással
Ropogós spenót fasírt ízletes rizottóval és lágy tejmártással.
Paprikás burek paradicsommal és sült burgonyával
Friss paprikás burek érett paradicsommal és ropogós sült burgonyával.
Cukkini fasírt rizottóval és tejmártással
Puha cukkini fasírt selymes rizottóval és gazdag tejmártással.
Tészta és rizottó
Carbonara spagetti
Spagetti roston sült szalonnával, tojással, tejszínnel és parmezánnal.
Bolognai spagetti
Spagetti marhahússal, hagymával, paradicsomszósszal, parmezánnal, bazsalikommal és oregánóval.
Lazacos risotto
Arborio rizs főzőtejszínnel, lazacfilével és parmezánnal.
Csirkés risotto
Arborio rizs főzőtejszínnel, csirkefilé, spenót és parmezán.
Hal és tengeri étel
Garnéla natúr vajjal, fokhagymával, fehérborral és kaporral
Grillezett garnélák vajjal, fokhagymával, fehérborral és friss kaporral.
Fűszeres garnéla mangó szósszal
Sotírozott garnélák fűszeres mangószósszal tálalva.
Vajban párolt tintahal kaporral, fokhagymával és fehér borral
Friss, vajban párolt tintahal kaporral, fokhagymával és fehér borral tálalva.
Görög stílusú panírozott tintahal mangószósszal
Melengető görög panírozott tintahal, mangószósszal tálalva.
Süllőfilé sült burgonyával és salátamixszel
Süllőfilé ropogós sült burgonyával és friss salátamixszel, ízletesen tálalva.
Pisztáciás pisztrángfilé sült burgonyával és salátamixszel
Ínycsiklandó pisztrángfilé sült burgonyával és friss salátamixzel kínálva.
Szalonnával sült lazacfilé párolt brokkolival és koktélparadicsommal
Remek lazacfilé ropogósra sült kérgével, párolt brokkolival és édes koktélparadicsommal.
Főételek
Teriyaki csirkemell rizzsel és zöldségekkel
Csirkemell arborio rizzsel, szezámmal, cukkínival, piros paprikával, répával és teriyaki szósszal.
Brokkolis csirkedarabok tejszínes szósszal
Szaftos csirkedarabok brokkolival, krémes tejszínes szósszal, fűszeres krumplipürével tálalva.
Szezámos csirkedarabok zöldségekkel és mangószósszal
Szezámos csirkedarabok, pirított zöldségekkel, piros paprikával, cukkínivel és mangószósszal.
Csirkemell négy sajt szósszal
Csirkemell kék sajttal, cheddarral és brie-vel, krumplipürével és spenóttal tálalva.
Szaftos csirkemell gombás szósszal és krumplipürével
Szaftos csirkemell gombás szósszal és főzőtejföllel, krumplipürével tálalva.
Sertésszűz serpenyőben, zúzott burgonyával és barna szósszal
Lédús sertésszűz serpenyőben, tálalva zúzott burgonyával és illatos barna szósszal.
Sertésszűz burgonyapürével, alma és garnéla szósszal
Finom sertésszűz burgonyapürével, gyümölcsös alma szósszal és szaftos garnélával.
Francia stílusban, lassan főtt sertésnyak, sült burgonyával és pecsenye szósszal
Sertésnyak, franciás módon, tálalva sült burgonyával és pecsenye szósszal.
Sertés hátsó borjú, sütőben párolva, sült burgonyával és vegyes salátával
Sertés borjú, sütőben párolva, tálalva sült burgonyával és friss saláta mixszel.
Marhahús farok póréhagymával és bors szósszal
Lassan főtt marhahús farok póréhagymával és illatos bors szósszal.
Tejesköször árpakásával vargányával
Szaftos tejesköször árpakásával, krémes rakott krumplival és bors mártással.
Szaftos sült marhahús
Szaftos marhahús sonkával, gombával, vajmártással, rakott krumplival és petrezselyemmel.
Húzott marha burgonyaágyon és pirított zöldséggel
Marha csülök, burgonya, sárgarépa, hagyma és gomba burgonyaágyon.
Sült bárány zöldsalátával
Szaftos sült bárány zöldsalátával tálalva.
Húzott bárány friss salátamixxel és imperial rizzsel
Szaftos húzott bárány friss salátamixxel és imperial rizzsel.
Csontozott bárányfej zöld salátával
Csontozott bárányfej, friss zöld salátával tálalva.
Vaddisznókolbász serpenyőben sült krumplival és lecsóval
Serpenyőben sült vaddisznókolbász, sült krumplival és lecsóval tálalva.
Füstölt grill étel
Pulykahús combfilé
Szaftos pulykahús combfilé, faszénen sütve, körettel.
BBQ sertéshús nyak
Puhára sült sertéshús nyak, faszénen, körettel tálalva.
Sertéscombból készült húsgombóc
Ízletes sertéscombból készült húsgombóc, parázson sütve, körettel.
Sült bárány fasírt
Szaftos bárányfasírt, fával füstölve, körettel.
Marhahús kolbász grillezett zöldségekkel és hegyi burgonyával
Sült marhahús kolbász hozzávalókkal, fával sülve.
Sült sertés borda
Lassú grillezett sertés borda füstölve, körettel.
Köret
Fried Potato
Ropogós, aranybarna sült krumpli, kívül ropogós, belül puha.
Főtt burgonya
Finom főtt burgonya, enyhén sózva, ideális köretnek.
Basmati rizs
Illatos basmati rizs, lágy textúrával és finom ízzel.
Sült burgonya
Aranybarnára sült burgonyák, egy kevés vajban ropogósra sütve.
Püré burgonya vajjal
Krémszerű burgonyapüré, gazdag vajízű.
Brokkoli vajban
Finom brokkoli rózsák, illatos vajjal tálalva.
Előételek
Szárított marhapecsenye
Vékonyra szeletelt, ízletes, fűszeres szárított marhahús.
Sujuk
Hagyományos szárított suhuk fűszerekkel, gazdag húsízzel.
Elena Filé
Magyar száraz sertésfilé, finom ízű és bársonyos állagú.
Érett tehén sajt
Érett tehén sajt, gazdag, telített és kellemes tejes ízvilággal.
Lukanka
Hagyományos bolgár lapos szárított kolbász, gazdag fűszeres ízjegyekkel.
Szószok
Tej fokhagymás szósz
Krémes tej alapú szósz friss fokhagymával, tökéletes mártogatáshoz.
Caesar szósz
Klasszikus Caesar szósz, pikáns, krémes ízélménnyel.
Mangó szósz
Érett mangóból készült édes-gyümölcs szósz, egzotikus aromával.
Mézes mustár szósz
Kiegyensúlyozott szósz mézzel és mustárral, édes-fűszeres íz.
Kenyeres
Vajjal megkent ciabatta
Ropogós olasz ciabatta friss vajjal megkenve.
Fokhagymás ciabatta
Pirított ciabatta ízletes fokhagymával és fűszerekkel.
Sajtos ciabatta
Meleg ciabatta olvadó sárga sajttal a tetején.
Sajtos ciabatta
Ciabatta fehér sós sajttal és olvadó sárga sajttal.
Desszertek
Csokoládé soufflé vaníliafagylalttal
Meleg csokoládé soufflé, vaníliafagylalttal tálalva.
Áfonyás sajttorta
Krémes sajttorta friss áfonyával tálalva.
Biskottis sajttorta
Krémes sajttorta karamellás Lotus Biscoff keksz ízével.
Francia vidéki torta
Finom francia vidéki torta gyümölcsökkel és krémmel.
Házi fagylalt – ketten
Házi vanília fagylalt, idénygyümölcsökkel, két személyre.
Gombóc fagylalt
Egy gombóc házi vanília fagylalt.
Előételek
Kontinentális reggeli
Paradicsom, uborka, sonka, tojás, sajt, trappista, olajbogyó, vaj és egy szelet kenyér.
Sült kenyérszeletek
Ropogós sült kenyérszeletek sajttal és áfonyalekvárral.
Sajtos szendvics
Sajtos szendvics paradicsommal és uborkával.
Szentvics sonkával és sajttal
Sonkával és sajttal készült szendvics, paradicsommal és uborkával tálalva.
Tojásrántotta
Tojásrántotta paradicsommal és uborkával.
Zabkása
Zabkása joghurttal, mézzel és friss szezonális gyümölcsökkel.