Solate
Solata Nahun
Paradižnik, nahu, tuna, jabolko, avokado, rdeča čebula, oljčno olje, balzamična redukcija.
Sveža solata s čedarskim sirom
Miks solate, čedar sir, sezonsko sadje, malinov preliv, filetirani mandlji, balzamična redukcija.
Cottage solata z avokadom
Paradižnik, špinača, cottage sir, oljčno olje, balzamična redukcija.
Roza paradižnik
Roza paradižnik z musom iz rdeče paprike, olivno pasto, tirokafteri, jajčevci in vinagretom.
Grška solata z domačo brusketo
Paradižnik, kumare, rdeča čebula, kravji sir, sveža paprika, oljke, origano, oljčno olje, brusket.
Špinačna solata s črno lečo in pečenim sirom
Špinača, črna leča, paradižnik, jajce, pečen sir z medeno-mustardnim prelivom.
Mešanica solat s tuno
Mešanica zelenih solat, tuna, kumare, olive in rdeča čebula z limoninim prelivom.
Cezarjeva solata s piščancem
Mešanica zelenih solat, češnjev paradižnik, piščančje file, kruhki in parmezan s Cezarjevim prelivom.
Cezarjeva solata s morskimi sadeži
Mešanica zelenih solat, češnjev paradižnik, morski sadeži, kruhki in parmezan s Cezarjevim prelivom.
Klasika Šopská solata
Paradižnik, kumara, sveža paprika, sir, olive, čebula in peteršilj.
Ovčarska solata
Paradižnik, kumare, pečen paprika, sir, šunka, gobe, sir, oljke in čebula.
Predjedi
Snežanka
Kumarice, grški jogurt, potresene z orehi in koprom, brusketi.
Tirokafteri
Rahlo pikantne zelene paprike s domačim sirom, ekstra deviško oljčno olje, rdeča paprika, brusketi.
Oljčna pasta
Oljke Kalamata, ekstra deviško oljčno olje, sol, brusketi.
Topenica
Ajvar, por, sir, oljčno olje, peteršilj, brusketi.
Mix bruschetta
Olivna pasta, tirokafteri, topenica, brusketi.
Topli predjedi
Patешки srцa на дървени въглища
Sоčni патешки srцa, изпечени на дървени въглища до перфектен вкус.
Хрупкави пилешки пръчици с млечен сос
Хрупкави панирани пилешки пръчици, поднесени с нежен млечен сос.
Топени сиренца с конфитюр от боровинки
Панирани топени сиренца, поднесени с конфитюр от боровинки.
Кашкавалчета пане хапки
Хрупкави панирани хапки от кашкавал, златисти и топли.
Svinjsko uho s hrskavom koricom
Svinjsko uho pečeno do hrskave zlatne korice.
Goveđi jezik u puteru
Pohovani goveđi jezik sa kravljim puterom i crvenom paprikom.
Kačamak sa sirom
Kukuruzni kačamak sa sirom, maslinovim uljem i crvenom paprikom.
Pečurke u puteru s belim lukom i mirođijom
Sokovne pečurke dinstane u puteru s belim lukom i svežom mirođijom.
Prženi krompir
Klasični zlatni prženi krompir, hrskavi i topli.
Pochetveni krompiri s sirene
Zlatnasti pochetveni krompiri s rendano sirene.
Sote krompiri s kiper i chesun
Sotirani krompiri s svež kiper i aromatičen chesun.
Bezmesni
Krompireni kyuftentsa s pushen kahskaval i parmezan
Pochetveni krompireni topcheta s pushen kahskaval i parmezan.
Musaka od patladžana s domaćim slanim sirom, paradajzom i bosiljkom
Musaka od patladžana s domaćim slanim sirom, paradajzom i bosiljkom.
Povrće na ploči s parmezanom
Grilovana mešavina povrća na ploči, posuta parmezanom.
Kinoa polpette s bučicami, mascarponeom in holandsko omako
Polpette iz kvinoje s bučicami in mascarponeom, postrežene s holandsko omako.
Špinačne polpette z rižotom in mlečno omako
Ocvrte špinačne polpette postrežene z rižotom in kremasto mlečno omako.
Paprika burek s paradižnikom in ocvrtim krompirjem
Paprika burek s paradižnikom, postrežen z ocvrtim krompirjem.
Bučkine polpette z rižotom in mlečno omako
Polpette iz bučk s kremastim mlečnim rižotom.
Pasta in rižota
Spaghetti Carbonara
Spaghetti s slanino, jajci, smetano in parmezanom.
Spaghetti Bolognese
Spaghetti z govedino, čebulo, paradižnikovo omako, parmezanom, baziliko in origano.
Rižoto s lososom
Rižoto iz Arborio riža s smetano, filejem lososa in parmezanom.
Rižoto s piščancem
Rižoto iz Arborio riža s smetano, piščančjim filejem, špinačo in parmezanom.
Ribe in morski sadeži
Zrezki kozic na maslu z belim vinom in koperom
Kozice na žaru z maslom, česnom, belim vinom in svežim koperom.
Sote kozice s pikantno mango omako
Sotirane kozice postrežene s pikantno mango omako.
Sotirani kalmari v maslu s koprom, česnom i belim vinom
Sotirani kalmari u maslacu s koprom, česnom i belim vinom.
Panirani kalmari po grčki s sosom od manga
Grčki panirani kalmari posluženi s umakom od manga.
File od brancina s pečenim krompirom i miksom salata
File od brancina s pečenim krompirom i miksom svežih salata.
File od pastrve s pečenim krompirom i miksom salata
File od pastrve s pečenim krompirom i miksom svežih salata.
File od lososa s pečenom koricom, dinstanim brokolijem i cherry paradajzom
File od lososa s pečenom koricom, dinstanim brokolijem i cherry paradajzima.
Glavna jedila
Piletina terijaki na rižotu sa susamom i prženim povrćem
Piletina u terijaki sosu poslužena na rižotu od arborio s susamom, tikvicama, crvenom paprikom i šargarepama.
Piletina s brokolijem u kremastom sosu
Sočne komade piletine sa brokolijem u kremastom sosu, poslužene uz krompir pire s biljem.
Piletina sa susamom, prženo povrće i sos od manga
Kockice piletine sa susamom, prženim povrćem, crvenom paprikom, tikvicama i sosom od manga.
Piletina filé sa sosom od četiri sira
Piletina filé u sosu od plavog sira, čedara i brie s pire krompirom i spanaćem.
Sočna piletina filé sa sosom od pečuraka i mlevenim krompirom
Sočna piletina filé u sosu od pečuraka i pavlake, poslužena uz mleveni krompir.
Svinjska loin filete na tiganju sa pire krompirom i sosom braten
Sočna svinjska loin filete, servirana sa pire krompirom i mirisnim sosom braten.
Svinjska loin filete sa pire krompirom, sosom od jabuka i škampima
Nježno svinjsko biff sa pire krompirom, voćnim sosom od jabuka i sočnim škampima.
Svinjski vrat polako kuvan na francuski način sa pečenim krompirom i sosom od pečenog mesa
Svinjski vrat, polako kuvan po francuski, poslužen sa pečenim krompirom i sosom od pečenog mesa.
Svinjsko zadnje koleno, dinstano u pećnici sa pečenim krompirom i miksom salata
Svinjsko koleno, dinstano u pećnici, servirano sa pečenim krompirom i miksom svežih salata.
Goveđa rep sa prazilukom i paprikama sosom
Polako kuvana goveđa rep sa prazilukom i aromatičnim paprikama sosom.
Teleška kosička z jurčki na dušeni krompir in poprovim omako
Sočna teleška kosička z jurčki na kremastem dušenem krompirju in poprovem omako.
Moko telečje pečene v pečici
Moko telečje mesa z žavcem, gobami, masleno omako, dušenim krompirjem in peteršiljem.
Telečina pulled na krompirjevi osnovi in praženo zelenjavo
Telečja župa, krompir, korenje, čebula in gobe na krompirjevi osnovi.
Jagnjetina pečena v pečici z zeleno solato
Sočna jagnjetina pečena v pečici, servirana s svežo zeleno solato.
Jagnjetina pulled meso z mešano svežo solato in imperatorsko rižem
Moko jagnjetina pulled meso z mešano svežo solato in imperatorsko rižem.
Obezkostena agneška glavica sa zelenom salatom
Obezkostena agneška glavica, poslužena sa svježom zelenom salatom.
Divljačka kobasica na tiganju s prženim krompirom i ljutenicom
Divljačka kobasica na tiganju, poslužena s prženim krompirom i ljutenicom.
Žar na oglju
Piletina batak na žaru
Sočna piletina batak pečena na drvenom uglju, poslužen uz prilog.
Svinjski vrat na roštilju
Mekani svinjski vrat pečen na roštilju od drveta, poslužen uz prilog.
Svinjska kifla od kolena
Aromatične kiflice od svinjskog kolena, pečene na žaru, poslužen uz prilog.
Jagnjeća ćufte
Sosne jagnjeće ćufte pečene na drvenom uglju, sa prilogom.
Teleći sujuk na ražnju sa seoskim krompirom
Pečeni teleći sujuk na ražnju sa seoskim krompirom pečenim na drvenom uglju.
Svinjska rebarca na žaru
Svinjska rebarca sporije pečena na drvenom uglju, sa prilogom.
Priložki
Cvrti krompir
Hrustljavi cvrt krompir, zlatkasti od zunaj in mehki od znotraj.
Kuvani krompir
Nježni kuvani krompir lagano posoljen, idealan za prilog.
Basmati pirinač
Aromatičan basmati pirinač sa nježnom teksturom i finim ukusom.
Praženi krompir
Zlatasti praženi krompir, ocvrti na malo masla do hrskave kore.
Krompir z maslom
Kremasta pireja iz krompirja z bogatim okusom masla.
Brokoli z maslom
Nežne cvetke brokolija, postrežene v aromatičnem maslu.
Hladne predjedi
Pastirma
Tanek rezan sušen goveji pastirma z bogatim, začinjenim okusom.
Sudzuk
Tradicionalna sušena sudžuk z začimbami in bogatim mesnim okusom.
File Elena
Bolgarska sušena svinjska fileta s finim ukusom i svilenom teksturom.
Zreli kravljji kačkavalj
Stari kravljji kačkavalj punog, bogatog i prijatnog mlečnog ukusa.
Lukanika
Tradicionalna bugarska sušena lukanika sa bogatim začinjenim ukusom.
Sose
Mlečni česnov sos
Kremasti mlečni sos sa svežim belim lukom, idealan za umakanje.
Cezar sos
Klasik Cezar sos sa začinjenim, kremastim ukusom.
Mango omaka
Sladka omaka iz zrelega manga z eksotičnim aromo.
Medeno gorčični omaka
Uravnotežena omaka z medom in gorčico, sladko-pikantnega okusa.
Kruh
Čabata z maslom
Hrustljav italijanski kruh čabata, namazan s svežim maslom.
Čabata z česnom
Popečena čabata z dišečim česnom in začimbami.
Čabata s sirom
Topla čabata, okrašena z stopljenim rumenim sirom.
Čabatta s sirom in kakovcem
Čabatta z belim slaninskim sirom in stopljenim rumenim kakovcem.
Sladice
Šufle s kepico sladoleda
Toplo čokoladno šufle, postreženo s kepico vanilijevega sladoleda.
Cheesecake s svežimi borovnicami
Kremasti cheesecake, okrašen s svežimi borovnicami.
Biskop cheesecake
Kremasti cheesecake s karamelno okusom piškotov Lotus Biscoff.
Frančeska podeželska torta
Nežna frančeska podeželska torta s sadjem in kremo.
Domači sladoled za dva
Kremast vaniljev sladoled z sezonskim sadjem, porcijo za dva.
Sladoled v kroglici
Ena kroglica domačega vaniljevega sladoleda.
Prigrizki
Kontinentalni zajtrk
Paradižnik, kumara, šunka, jajce, sir, trapist, oljke, maslo in rezina kruha.
Pečene rezine
Hrskave pečene rezine s sirom in borovničevim džemom.
Sendvič s trapistom
Sendvič s trapistom, obdarjen s paradižnikom in kumaricami.
Sendvič s šunko in sirom
Sendvič s šunko in sirom, postrežen s paradižnikom in kumarami.
Mešano jajce
Mešano jajce s paradižnikom in kumarami.
Ovsenih kosmiči
Ovsenih kosmiči s kislim mlekom, medom in svežim sezonskim sadjem.