Салати

Салата Нахут

Свежа салата с домати, нахут, риба тон, ябълка, авокадо и червен лук, подправена със зехтин и балсамова редукция.

1 алерген
€7.20

Свежа салата с чедър сирене

Микс от салата с чедър, сезонни плодове, малинов дресинг и филирани бадеми.

2 алергенів
€7.66

Салата Котидж с Авокадо

Лека салата със спанак, домати, сирене котидж и зехтин, завършена с балсамова редукция.

1 алерген
€7.60

Розов домат

Розов домат с мус от червен пипер, маслинова паста и тирокафтери с винегрет.

1 алерген
€6.39

Гръцка салата с домашна брускета

Салата с домати, краставици, червен лук, краве сирене и маслини, сервирана с домашна брускета.

2 алергенів
€6.60

Салата зі шпинатом з чорним сочевицею та запеченим сиром

Шпинат, чорна сочевиця, помідор, яйце, запечений сир з медово-гірчичним соусом.

3 алергенів
€6.39

Салатний мікс з тунцем

Салатний мікс, зелений салат, тунець, огірки, оливки та червона цибуля з лимонним соусом.

1 алерген
€7.11

Цезар салат з куркою

Салатний мікс, зелений салат, чері помідори, куряче філе, крутони та пармезан з соусом Цезар.

4 алергенів
€7.50

Цезар салат з морепродуктами

Салатний мікс, зелений салат, чері помідори, морепродукти, крутони та пармезан з соусом Цезар.

5 алергенів
€8.20

Класичний шопський салат

Помідор, огірок, свіжий перець, сир, оливки, цибуля та петрушка.

1 алерген
€5.00

Овчарська салата

Салат з помідорами, огірками, печеним перцем, сиром, шункою, грибами, оливками та цибулею.

2 алергенів
€6.80

Закуски

Снежанка

Огірки з йогуртом, посипані горіхами та кропом, подаються з брускетою.

3 алергенів
€4.19

Тирокафтери

Ледь гострі зелені перці з домашнім сиром, оливковою олією та червоним перцем, подаються з брускетою.

2 алергенів
€4.55

Маслинова паста

Паста з оливками Каламата, оливковою олією та сіллю, подається з брускетою.

1 алерген
€4.55

Топеница

Пікантна паста з помідорів, цибулі, сиру та петрушки, подається з брускетою.

3 алергенів
€3.53

Мікс брускет

Оливкова паста, тирокафтері, топеница, брускета.

2 алергенів
€9.97

Гарячі закуски

Смажені качині серця на вугіллі

Соковиті качині серця, смажені на деревному вугіллі до ідеального смаку.

€9.15

Хрусткі курячі палички з молочним соусом

Хрусткі паніровані курячі палички, подані з ніжним молочним соусом.

3 алергенів
€9.15

Топлені сирці з чорничним джемом

Паніровані топлені сирці, подані з чорничним джемом.

3 алергенів
€7.11

Паніровані шматочки кашкавалу

Хрусткі паніровані шматочки кашкавалу, золотисті та гарячі.

3 алергенів
€8.12

Свинина "Ушко" з хрусткою скоринкою

Запечене свинина з хрусткою золотистою скоринкою.

€8.20

Яловичий язик у маслі

Соцнтріна яловичий язик зі свинячим маслом і червоним перцем.

1 алерген
€9.20

Качамак з сиром

Кукурудзяний качамак з сиром, олією і червоним перцем.

1 алерген
€4.60

Гриби в маслі з часником і кропом

Соковиті гриби, тушковані в маслі з часником і свіжим кропом.

1 алерген
€4.60

Смажена картопля

Класична золотиста смажена картопля, хрустка та тепла.

€3.58

Смажена картопля з сиром

Золотисті смажені картоплі, посипані натертим сиром.

1 алерген
€3.99

Сотовані картоплі з кропом та часником

Сотовані картоплі з свіжим кропом і ароматним часником.

1 алерген
€3.60

Вегетаріанські

Картопляні кюфтета з копченим сиром та пармезаном

Смажені картопляні кульки з копченим сиром та пармезаном.

2 алергенів
€8.64

Мусака з баклажанів з домашнім солоним сиром, помідорами та базиліком

Мусака з баклажанів з домашнім солоним сиром, помідорами та базиліком.

1 алерген
€9.66

Овочі на грилі з пармезаном

Грильована суміш овочів, посипаних пармезаном.

1 алерген
€8.94

Кюфтенца з кіноа з цукіні, маскарпоне та соусом «Голландез»

Кюфтенця з кіноа з цукіні, маскарпоне та соусом голландез.

2 алергенів
€9.71

Шпинатні кюфтенця з ризото та освіжаючим соусом

Смажені шпинатні кюфтенця з ризото та освіжаючим соусом.

2 алергенів
€8.64

Перець бюрек з помідором та смаженою картоплею

Перець бюрек з помідором та гарніром зі смаженої картоплі.

3 алергенів
€9.66

Кюфтенця з цукіні з ризото та освіжаючим соусом

Кюфтенця з цукіні з ризото та кремоподібним освіжаючим соусом.

2 алергенів
€8.18

Паста та ризото

Спагетті Карбонара

Спагетті з беконом, яйцями, вершками та пармезаном.

3 алергенів
€8.00

Спагеті Болоньєзе

Спагетті з яловичим рагу, цибулею, томатним соусом, пармезаном, базиліком і орегано.

3 алергенів
€8.00

Ризото з лососем

Рис Арборіо з кулінарними вершками, філе лосося та пармезаном.

2 алергенів
€8.64

Ризото з куркою

Рис Арборіо з кулінарними вершками, курячим філе, шпинатом та пармезаном.

1 алерген
€7.62

Риба та морепродукти

Креветки натюр з маслом, часником, білим вином і кропом

Креветки на грилі з маслом, часником, білим вином та свіжим кропом.

3 алергенів
€8.70

Сотовані креветки з пекучим манговим соусом

Сотовані креветки, подані з пекучим манговим соусом.

1 алерген
€10.20

Обсмажени калмари в масло с копър, чесън и бяло вино

Обсмажени калмари, овкусени с копър, чесън и бяло вино.

3 алергенів
€8.64

Гръцки панирани калмари с мангов сос

Панирани калмари, поднесени с мангов сос.

3 алергенів
€9.20

Филе от лаврак с печен картоф и салатен микс

Филе от лаврак с печени картофи и пресен салатен микс.

1 алерген
€12.78

Филе от пъстърва с печен картоф и салатен микс

Филе от пъстърва с печени картофи и свеж микс от салати.

1 алерген
€9.20

Филе от сьомга с хрупкава коричка и броколи

Филе от сьомга с хрупкава коричка, задушени броколи и чери домати.

1 алерген
€13.14

Основні страви

Пиле терияки на канапе от ризото със сусам и сотирани зеленчуци

Пилешко филе с ориз арборио, сусам, тиквичка, червен пипер, морков и сос терияки.

3 алергенів
€9.20

Пилешки късчета с броколи в сметанов сос

Сочни пилешки късчета с броколи в кремообразен сметанов сос, поднесени с мачкан картоф с билки.

1 алерген
€9.15

Пилешки късчета със сусам, сотирани зеленчуци и сос манго

Пилешки късчета със сусам, сотирани зеленчуци, червен пипер, тиквичка и сос манго.

1 алерген
€9.00

Пилешко филе със сос от четири сирена

Пилешко филе със сос от синьо сирене, чедър и бри, поднесено с картофено пюре и спанак.

1 алерген
€9.15

Сочно пилешко филе със сос от манатарки и мачкани картофи

Сочно пилешко филе със сос от манатарки и готварска сметана, поднесено с мачкани картофи.

1 алерген
€11.71

Свинське бон філе на сковороді з картопляним пюре та соусом Братен

Соковите свинське бон філе на сковороді, подане з картопляним пюре та ароматним соусом Братен.

2 алергенів
€10.17

Свинське бон філе з картопляним пюре, яблучним соусом і креветками

Ніжне свинське бон філе з картопляним пюре, фруктовим яблучним соусом та соковитими креветками.

2 алергенів
€12.73

Свинина шия, повільно приготована у французькому стилі з печеними картоплею та соусом

Свинина шия, повільно приготована у французькому стилі, подана з печеними картоплею та соусом.

€10.12

Свинина задня рулька, тушкована в печі з запеченою картоплею та міксом салатів

Свинина рулька, тушкована в печі, подана з запеченою картоплею та міксом свіжих салатів.

€12.27

Яловича хвіст з пореєм та перцевим соусом

Повільно приготована яловича хвіст з пореєм та ароматним перцевим соусом.

1 алерген
€9.61

Ялові шматочки з лисичками на пюре з картоплі з перцевим соусом

Соковиті ялові шматочки з лисичками на кремовому пюре з картоплі та перцевим соусом.

1 алерген
€15.29

Ніжне телятина запечене в духовці

Ніжне телятина з окосту з беконом, грибами, масляним соусом, картопляним пюре та петрушкою.

2 алергенів
€19.68

Телятину з канапе з картоплі і обсмаженими овочами

Яловичий окіст, картопля, морква, цибуля та гриби на канапе з картоплі.

1 алерген
€16.82

Запечена ягнятина з зеленим салатом

Соковита запечена ягнятина, подана зі свіжим зеленим салатом.

€15.24

Ягнятина, запечена з міксом свіжих салатів і імператорським рисом

Ніжне м'ясо ягня з міксом свіжих салатів та імператорським рисом.

€14.57

Lamb Shank with Green Salad

Tender lamb shank served with fresh green salad.

€11.20

Wild Game Sausage on Pan with Fried Potatoes and Lutenitsa

Wild game sausage on a pan, served with fried potatoes and lutenitsa.

1 алерген
€10.20

Барбекю на вугіллі

Chicken Thigh Steak

Juicy chicken thigh steak grilled over charcoal, served with a side.

€8.95

Pork Neck BBQ

Tender pork neck grilled over charcoal, served with a side.

€9.66

Pork Meatballs from Knuckle

Savory pork knuckle meatballs grilled over coals, served with a side.

1 алерген
€9.15

Кюфтета от агнешко мляно месо

Сочни кюфтета от агнешко месо, печени на дървени въглища, със гарнитура.

1 алерген
€10.17

Телешки суджук на гребен със селски картофи

Печен телешки суджук на шиш със селски картофи на дървени въглища.

€13.09

Свински ребарца на жар

Свински ребра, бавно печени на жар от дървени въглища, със гарнитура.

€12.27

Гарніри

Смажена картопля

Хрустка смажена картопля, золотиста ззовні та м’яка всередині.

€2.30

Варени картофи

Нежни варени картофи, леко осолени и идеални за гарнитура.

€2.05

Басмати ориз

Ароматен басмати ориз с нежна текстура и фин вкус.

€2.81

Соте картопля

Золотисті картопляні шматочки, обсмажені в невеликій кількості масла до апетитної скоринки.

€2.81

Пюре з картоплі з маслом

Кремовий картопляний пюре з багатим смаком масла.

1 алерген
€2.15

Броколі з маслом

Ніжні суцвіття броколі, подані в ароматному маслі.

1 алерген
€1.79

Закуски

Пасторма

Тонко нарізана сушена телятина пасторма з насиченим, пікантним смаком.

€4.04

Суджук

Традиційний сушений суджук з приправами та насиченим м'ясним смаком.

€3.53

Филе Елена

Българско сушено свинско филе с фин вкус и кадифена текстура.

€4.04

Зрял краве кашкавал

Отлежал краве кашкавал с плътен, наситен и приятен млечен вкус.

1 алерген
€2.81

Луканка

Традиционна българска плоска сушена луканка с наситен подправен вкус.

€3.23

Соуси

Млечен ческов сос

Кремообразен млечен сос с пресен чесън, идеален за топене.

1 алерген
€1.20

Сос Цезар

Класически сос Цезар с пикантен, кремообразен вкус.

3 алергенів
€1.60

Соус Манго

Солодкий фруктовий соус з стиглого манго з екзотичним ароматом.

€1.60

Медово-гірчичний соус

Збалансований соус з медом та гірчицею, солодко-пряний смак.

1 алерген
€1.60

Хліб

Чіабата з маслом

Хрусткий італійський хліб чіабата, намазаний свіжим маслом.

2 алергенів
€2.05

Чіабата з часником

Підсушена чіабата з аромом часнику та спеціями.

1 алерген
€2.05

Чіабата з сиром

Гаряча чіабата, прикрашена розтопленим жовтим сиром.

2 алергенів
€2.30

Чабата з сиром і кашкавалом

Чабата з білим сиром з розсолу та розтопленим жовтим кашкавалом.

2 алергенів
€2.30

Десерти

Шоколадне суфле з кулькою морозива

Тепле шоколадне суфле подане з кулькою ванільного морозива.

3 алергенів
€4.00

Чізкейк з свіжими чорницями

Кремовий чізкейк, прикрашений свіжими чорницями.

3 алергенів
€4.50

Біскоп чізкейк

Кремовий чізкейк з карамельним смаком печива Lotus Biscoff.

4 алергенів
€4.60

Французький сільський торт

Ніжний французький сільський торт з фруктами та кремом.

3 алергенів
€4.60

Домашнє морозиво для двох

Домашнє ванільне морозиво з сезонними фруктами, порція на двох.

2 алергенів
€11.50

Кулінарне морозиво

Одна кулька домашнього ванільного морозива.

1 алерген
€1.50

Закуски

Континентальний сніданок

Помідор, огірок, шинка, яйце, сир, плавлений сир, оливки, масло та скибка хліба.

3 алергенів
€6.00

Смажені тости

Хрусткі смажені тости зі сиром та чорницею.

3 алергенів
€4.20

Сендвіч з плавленим сиром

Сендвіч з плавленим сиром та гарніром з помідорів та огірків.

2 алергенів
€3.80

Сендвіч із шинкою та сиром

Сендвіч із шинкою та сиром, подається з помідором і огірком.

2 алергенів
€4.00

Яєчня

Яєчня з помідорами та огірками.

1 алерген
€3.50

Вівсянка

Вівсянка з йогуртом, медом та свіжими сезонними фруктами.

2 алергенів
€5.00